زيت أرﯖـان في ندوة دولية بالرشيدية
هاسبريس :
تنظم جامعة مولاي إسماعيل بمكناس ، من 4 إلى 6 ماي المقبل بالرشيدية ، الندوة الدولية الأولى حول الفوائد الإيجابية لزيت الأركان.
ودعي لهذه الندوة باحثون جامعيون ومهنيون في قطاع الصحة، عموميون وخواص ، من فرنسا والولايات المتحدة وإسبانيا، فضلا عن المغرب.
حيث سينكب المشاركون في هذه الندوة على بحث القيمة الغذائية لزيت الأركان واستخداماتها في مجال التجميل وأغراض أخرى طبية، ودورها في النمو الاقتصادي والاجتماعي وتحقيق التنمية المستدامة وقصد تدارس واقع ومستقبل البحث العلمي المتعلق شجرة الأركان، وطرق التعريف بها وبتسويق منتوجاتها..
وتسعى التظاهرة لوضع أرضية للتواصل واللقاء بالنسبة للباحثين والمهنيين تمكنهم من تقاسم النتائج الحديثة وتحديد الحاجيات المستقبلية للبحث حول الآثار المفيدة لزيت الأركان.
وجاء في ورقة تقديمية للجهة المنظمة توصلت بها “هاسبريس” أن زيت الأركان منتوج محلي لشجرة الأركان ذات الرمزية، والبعد البيئي بمحافظتها على التوازن الإيكولوجي، وحماية التنوع البيئي، والمساهمة في التطور الإجتماعي والاقتصادي، نظرا للقيمة التجارية لهذه الزيت كمنتوج غذائي ميز المغرب عبر العصور ، وزادت منذ مطلع القرن الحالي عندما توصل علماء الأطعمة وخبراء التغذية إلى أهميتها الصحية العديدة.