توصلت دراسة فرنسية حديثة لخبراء تغذية وأطباء من جامعة “بوردو”، إلى أن استهلاك الوجبات السريعة خاصة من طرف المراهقين والتلاميذ والطلبة بشكل متكرر يرفع من خطر إصابتهم بالاكتئاب، مضيفة أن الخبراء وجدوا مستويات مرتفعة من الصوديوم ومستويات منخفضة من البوتاسيوم لدى مجموعة من طلاب المدراس المتوسطة الذين أجريت عليهم الدراسة.
كما عثر ذات الخبراء على رابط بين استهلاك الوجبات السريعة وخطر المعاناة من الاكتئاب، حيث دلت مستويات الصوديوم العالية في البول على وجود علامات اكتئاب أكثر.
وتشمل هذه الأطعمة الوجبات السريعة، والمجمدة، والخفيفة غير الصحية، حيث أشارت ذات الدراسة الى أن انخفاض البوتاسيوم مؤشر على نظام غذائي يفتقر إلى الخضروات والفواكه الغنية بهذا العنصر، مثل الموز والبطاطس الحلوة والأفوكادو والطماطم.
وكانت دراسة سابقة أشارت إلى أن اتباع “البيصارة” وصحون “القطاني” على غرار “اللوبيا” والعدس” أو ما ما يطلق عليها “حمية حوض البحر المتوسط” يمكن أن يساعد على محاربة الاكتئاب، حيث لاحظ نفس الخبراء أن تأثير هذه الحمية إيجابي جدا على المزاج، حيث تتكون من الفواكه والخضراوات والحبوب والمكسرات وزيت الزيتون والسمك.
