خبراء تغذية دوليون يحددون أفضل 5 أطعمة في الشتاء

هاسبريس :

مترجم عن صحيفة تايمز أوف إنديا :

أجمع خبراء التغذية عن 5 أطعمة يمكن تناولها في فصل الشتاء للحصول على الدفء،أتت الخضراوات الجذرية مثل البطاطس والشمندر والجزر واللفت، والتي تحتوي على الكثير من الطاقة أثناء عملية الهضم،على رأس اللائحة،لكونها مسؤولة عن إنتاج الحرارة في الجسم  في مواجهة موسم البرد.

كما أفادت ذات المصادر، أن بعض الأطعمة الحارة مثل البصل والكراث والبصل الأخضر،وبعض المكسرات مثل الفول السوداني “الكاكاو” واللوز والكاجو والجوز والفستق والتمر مفيدة خلال فصل الشتاء، إذ تعمل هذه المكسرات على تسريع عملية الأيض وزيادة درجة حرارة الجسم، كما يحتوي كل من البيض والدجاج على كمية عالية من البروتين والكالسيوم والحديد، وهي عناصر يصعب هضمها وبالتالي تزيد من درجة حرارة الجسم.

إلى ذلكـــ ، تعتبر التوابل الشائعة مثل الثوم و”الإبزار” والزنجبيل مسؤولة عن إنتاج الحرارة في الجسم. تمتلئ هذه التوابل بمركب يزيد حرارة جسمك عندما يتم هضمها.